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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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臺南素食螺螄粉推薦工廠在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。新北螺絲粉酸辣粉團購

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺中螺螄粉哪裡買

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。花蓮螺絲粉酸辣粉團購

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。屏東好吃酸辣粉哪裡買的到

文案愛情溫柔短句 一、放下大概就是這樣，即使我們沒在一起，我也會好好的，謝謝時間驚艷了那段有你的記憶，也謝謝現在更努力變好的自己。 二、抱歉啊，不能為你金戈鐵馬，也不能許你一世繁華，不過我能給你一個小家，里面溫了杯暖茶。 三、從晨昏到日暮，從清貧到富足，從少年到老邁，從相遇到余生，只想和你十指相扣，從此再不分開。 四、你的名字，是我讀過最短的情詩。我很喜歡你，像春去秋來，海棠花開。 五、秒回的人應該很溫柔吧，因為一直在等喜歡的人，也舍不得讓喜歡的人等。 六、多想和你有一個長久的未來，陪你走完這一生。讓所有人祝福我們，彼此溫暖，互不辜負。 七、最讓人羨慕的，不是被很多人追，而是遇見一個不管怎樣，都不會放棄你的人；縱然知道生活不會這么輕易，但我希望你在我的未來里，余生都是你。 八、總要允許有人錯過你，才能趕上最好的相遇。總有人真誠地愛著你，相愛，從來都不是一個人的事，先經營好自己，最好的愛情是你剛好成熟我剛好溫柔。 九、沒有人不想和你同坐一輛豪華轎車，但你需要的，卻是轎車壞了還會和你一起搭巴士的人。 十、我喜歡你的意思就是：從現在起，你已經具備傷害我的能力，以及不好意思我看誰都像情敵。 十一、不相信下輩子，只想善待你今生。因為我不知道，下一輩子是否還能遇見你，所以我今生才會那么努力把最好的給你。 十二、世上最好的緣，便是有個聊得來的伴，永遠不嫌你的話多，不厭其煩且久處不厭，永遠會陪在身邊，念你冷暖，且懂你悲歡。 十三、你相信嗎，未來要和你共度一生的那個人，其實在與你相同的時間里，也忍受著同樣的孤獨。那個人一定也懷著滿心的期待，擁著一腔孤勇，穿過茫茫人海，也要來與你相見。 十四、因為值得，所以等待；因為深愛，所以追求；直到擁有，必定珍惜；你若不離，我定不棄。 十五、一個人最幸福的時刻，就是找對了人，他寵著你，縱容你的習慣，并愛著你的一切。 十六、有一天，你總會遇到那個愿為你彎腰的人。你們彼此不談地位，不談金錢，只談在一起和一輩子。 十七、所有的深愛都是秘密，所有的深情都只為你。你是我期待又矛盾的夢想，抓住卻不能擁抱的風，想喝又怕醉的酒。 十八、注定要在一起的人，晚點也真的沒關系。愿你能在人海茫茫中，和你的命中注定撞個滿懷，所愛之人最后成為你的愛人。 適合發圈的文藝愛情文案 一、遇到對的人之后，眼角眉梢都是你，四面八方都是你，上天入地都是你，成也是你，敗也是你。 二、大概這世間最難得的喜悅，就是你愛的人也恰好愛你，因為又難得又短促，那樣的日子都是珍珠，要用來照亮孤單的人生路。 三、好的愛情，是允許對方繼續做自己，而自己卻渴望成為更好的人。好的愛情，是勢均力敵，是你吃我這套，我也吃你那套。 四、那個讓你流淚的，是你最愛的人；那個懂你眼淚的，是最愛你的人。那個為你擦干眼淚的，才是最后和你相守的人。 五、不是所有的人都能知道時光的涵意，不是所有的人都懂得珍惜。這世間并沒有分離與衰老的命運，只有肯愛與不肯去愛的心。 六、陪伴與懂得，比愛情更加重要。一個人最幸福的時刻，就是找對了人，他寵著你，縱容你的習慣，并愛著你的一切。 七、真正的愛無懼歲月流逝，從青絲到白首，你我依然是彼此心中最好的伴侶，深情不及陪伴，厚愛無需多言。 八、愛一個人，是一件簡單的事。就好像用杯子裝滿一杯水，清清涼涼地喝下去。你的身體需要它，感覺自己健康和愉悅。以此認定它是一個好習慣。所以愿意日日夜夜重復。 九、真正好的一段愛情，從來都是不費力的愛情，不需要刻意討好，不需要努力經營，而是兩個人順其自然的舒服。 十、其實，根本就沒有能降住你的人。不是他有多好，只是你甘愿在他面前低頭。長久的陪伴里。一定是我們在吵吵鬧鬧中，慢慢學會了大發脾氣后，再重新擁抱。 十一、情意這東西，一見如故容易，難的是來日方長的陪伴。世界那么大，能與你相遇，真幸運。 十二、我把我整個靈魂都給你，連同它的怪癖，耍小脾氣，忽明忽暗，一千八百種壞毛病。它真討厭，只有一點好，愛你。——王小波《愛你就像愛生命》 十三、我和你的不同在于，你寵愛我的那些方式，今后依然會拿來取悅其他人；而我交付給你的那些，卻無法再贈予第二個人。 十四、喜歡一切可愛的人與事物，悅耳的風鈴，伸懶腰的貓咪，在風里翻飛的書頁上的漂亮的文字。喜歡世間萬物，但我更喜歡你，因為你是可愛本身。 十五、一味的付出只會廉價了你的愛，一味的索取只會毀了對方對你的愛。愛是矜持。 十六、有時幸福就像手心里的沙，握得越緊，失去得越快；有時幸福就像隔岸的花朵，隱約可見，卻無法觸摸。兩個人的世界里，總要一個鬧著、一個笑著、一個吵著、一個哄著。 十七、我不能說一輩子只能愛一個人，這根本不可能，可是一定有一個人，能讓我笑得最燦爛，哭得最透徹，記的最深刻。 十八、聽到你的名字，會忍不住回頭，看到你的時候，眼睛就盯在你身上，聽到你的聲音，會自動屏蔽掉周圍的嘈雜，這大概就是喜歡吧。 有關愛情的唯美文案 1.與你一諾相許，是我素色年華里最永恒的風景。 2.如若可以，親愛的，請許我青燈墨下，執一筆素箋，今生，為你吟盡千回百轉念。當季節的風拂落一地風景妖嬈，我仍會站在時光的渡口，守望來時青青路。如若可以，親愛的，請許我花前月下，靈魂深處，為你，癡心纏綿醉流年。縱使淚灑滄桑，不求同床共枕眠，只愿一曲梁祝共翩躚。 3我們要走到最后，要相濡以沫，要攜手終身，我懷著這樣的心情和你在一起，就是為了到花甲之年，依然有句，我愛你。 4.我還記得第一次看到你的場景，那時的我并沒想到現在你對我是那么重要。 5.希望當愛情褪去激情的外表，回歸平淡的真身，我們還能握著彼此的手，一直走下去，白頭到老。 6.我設計了一萬種方式遇見你，可是一直害怕一次真正的相遇。 7.看一場不痛不癢的電影，談一場沒有目的戀愛。 8.你坐過的沙發寬了，你愛的音樂停了，那天的我等你等成了擺設。 9.我是唯一有傘，仍然淋濕的人嗎？ 10.愛你無所以，一切都只是剛好喜歡。就像敲著點送來的禮物，除了莫名的欣喜，還有感激。 11.緣起緣滅，緣濃緣淡，不是我們能控制的。我們能做到的，是在因緣際會的時候好好的珍惜那短暫的時光。 12.給我一個承諾，我哪里都不會去，就站在這里等著你。 13.愛情不是最初的甜蜜，而是繁華退卻依然不離不棄。 14.生命是一場又一場的相遇和別離，是一次又一次的遺忘和開始，可總有些事，一旦發生，就留下印記，總有個人，一旦來過，就無法忘記。 15.我羨慕的不是風華正茂的情侶，而是攙扶到老的夫婦。 16.用一朵花開的時間相遇，在我最美好的年華里，用我最美好的姿態，遇見你。 17.歲月的車輪碾過了日日夜夜，春秋冬夏；流年的輪回送走了晨起暮霞，似水年華；青春的步履漸漸蒼老了不再年輕的容瑕。親愛的，感謝你不離不棄的堅持。原來你一直擱淺在我生命里，從未曾走遠，從未曾離去，也從未曾有人可以代替。 18.把那誓言輕輕戴在你的手指，從此倆個人生生世世。 >>>更多美文：溫柔文案

三十年前的一個冬夜，父親突然中風，從此全身癱瘓。在醫院治療了兩個月后，醫生告知，父親的病已不可逆轉，回家調理吧。無奈，我只好和媽媽把父親抬回家。由于父親生活完全不能自理，我和媽媽二十四小時輪流伺候，喂飯喂湯，端屎端尿，翻身擦澡…… 我和媽媽竭盡全力，精心護理，父親還是在苦苦掙扎了五年之后，去世了。 五年的日日夜夜，耗盡了媽媽的精力、體力，她本來病弱的身體，現在更羸弱了。失去親人的痛苦，失去親人后的孤獨、寂寞、空虛，緊緊籠罩著媽媽的心，她幾乎支撐不下去了。 我勸媽媽寫寫字，畫畫畫，找一種寄托來排解哀傷。于是，我搬來了任伯年、吳昌碩、黃賓虹、齊白石、潘天壽、李可染等大師的畫冊來給媽媽看。媽媽小時候曾學過炭畫，只是幾十年來把所有精力全放在家庭及五個孩子身上，慢慢忘了她自己，好像連她的活著也只是為了別人的活著一樣，全無自己的愛好。 面對這一大堆畫冊，媽媽很喜歡，于是動手臨摹起來，不幾天便畫了一大堆。雖然沒有基本功，但挺有味道。我又找來歷代大師的字帖：柳公權、顏真卿、歐陽詢、孫過庭、蘇東坡、米芾、懷素……媽媽又臨摹起來。最后是愛女及書法，媽媽說，我看來看去，還是最喜歡我女兒蘇華的書法，臨摹那些不認識的大師，不如臨摹自己女兒的來得親切。我說，也好。藝術就是要得其心性，喜歡學誰就學誰，喜歡畫什么就畫什么，純感情出發，才會見效果，況且，寫得好壞是其次，心理平衡才是目的呢。 可是，臨了不久，媽媽便臨不下去了。說實話，我寫的是草書，有點“龍飛鳳舞”，我自己練了幾十年，也才練成這個樣子，媽媽還從未拿過毛筆呢，這么有難度的東西，也真難為她了。 媽媽是個挺有個性的人，她拋開畫冊、字帖，自己寫，自己愛怎么寫就怎么寫。她找來了舊掛歷，在舊掛歷的背面寫，她說她是寫來消遣的，不要浪費紙張。 寫什么呢？原來她在寫她自己的經歷。 一寫就是幾大本，寫得很順，似乎毫不費腦筋，筆下的東西就像泉水般溢出。媽媽這才發現，自己有很強的記憶力，幾十年前見過的和經歷過的人和事，一件件，一樁樁，連當事人的眉毛胡子、衣飾裝扮，都歷歷在目，呼之欲出。經過幾十年時光的篩淘，存儲在記憶倉庫之中的都是很特別、很精彩的人生故事。 噢，媽媽在寫文章呢，我趕緊送上有格子的稿紙。 回憶，就像一條奔騰的河，傾瀉而下，媽媽越寫越過癮，最多的一天，媽媽寫了三十張稿紙，九千多字。 就這樣，媽媽找到了最能寄托自己感情的方式，她天不亮就起來，一起來就寫。自父親走后，沒人說話了，連吵架也沒人了，現在，她就好像跟一位老朋友說話，對老朋友傾訴自己的身世、自己的胸臆；傾訴這幾十年人生的坎坷和悲情。訴得非常投入，訴得有滋有味。慢慢，她不再空虛，也不覺孤獨。 媽媽從8歲起便得了哮喘病，以后幾十年時好時壞，一直不得斷根。至老年，由于體質虛弱，幾乎每年都要送醫院搶救一兩次。也真奇妙，自她寫作后，病情有所好轉，常常是寫著寫著，氣就慢慢順了下來，好像吃了靈丹妙藥一樣。 不知不覺，又寫下幾千張稿紙。我們說，你那么勤奮寫作，說不定還真能寫出名堂呢。本來我們是說說開心的，媽媽只有兩年小學文化，一輩子做家務，能寫出什么東西來呢？ 后來才發覺，我們真是小看她了。自寫作后，她身上的藝術潛質得到了開發，她記憶力強又多愁善感，在文學創作中，感受到那么生動深刻而又記憶得那么細致清楚的細節，正是文章精彩的所在；她偏激、煩躁不安的氣質有著和別人不一樣的感覺和處事方式，易形成獨特的風格；她好惡分明，自強不息的品格，則使她敢想敢做，心想事成。 一陣感情傾瀉之后，媽媽冷靜下來，寫得那么順手對她是一個鼓舞，她決心把這些豐富的經歷寫下來。媽媽說，她一生清貧，只能以這些血淚文字作為遺產留給我們。 就這樣，寫呀、寫呀……一寫就是五年。五年之中，又重寫了三次，共寫下一百多萬字，再把這一百多萬字刪枝去葉，剩下二十一萬字的精華。 林墉說，可以出一本書了，并給書起了一個很特別的名字：命運的云，沒有雨。 《命運的云，沒有雨》，寫了父母親帶著我們五個孩子，從抗日戰爭到解放戰爭到新中國成立后，幾十年的風風雨雨坎坎坷坷。 書由廣東教育出版社出版后，很快便得了獎——粵版優秀圖書提名獎，多位文藝評論家發表了評論。日本人松山五郎把它翻譯成日文，加了插圖，在日本出版。松山五郎說，他看完此書很感動，他也和媽媽有相同的身世，他說媽媽雖然平凡但很偉大。 書出版后，媽媽又畫起畫來。媽媽說，她小時候跟人學過炭畫，自己很是喜歡，以后生活顛沛流離，就沒有機會再學習了。現在有機會了，一定好好學學。 家里養了一只貓，叫黑黑。黑黑毛色烏黑而發亮，間著老虎一樣的花紋，雙眼炯炯有神，四腳短絀而粗壯。黑黑治鼠功夫十分了得，凡走過，老鼠絕跡，往鳥籠里吹口氣，鳥兒立刻休克。媽媽十分喜愛，說它是才貌雙全的貓星。 以黑黑為題材，幾年算下來，大概已畫有幾百幅。媽媽閱讀關于構圖造型用筆用墨用水的文章，閱讀各種畫冊，觀察黑黑的各種動態、表情和生活習性，潛心研究表現黑黑的辦法。她先用焦黑干枯的筆頭皴出黑黑頭部的輪廓和花紋，細細整理頭部硬的和身體軟的質感，用水濕潤和豐富各個細部，整理面部表情，刻畫眼睛。媽媽筆下的黑黑都沒有胡子。因為手發抖，畫不了了。然而，沒有胡子的貓并不影響它的感染力，有趣的表情、有趣的動態、有味的筆墨，令行家和非行家一齊叫絕。 后來又來了“白白”。白白有一身雪白的長毛，藍色的眼睛，紅紅的小嘴巴，寬寬的臉龐。因為出身高貴，經常一副懶得理你的樣子。常睡懶覺，一睡覺，就像一朵絨絨潔凈的大白花在那里綻放。一醒來，潔白的絨毛就變成一襲美麗的紗裙，當白白閃動它那藍色的大眼睛時，真像一位美麗的小公主。 媽媽想到了用白粉，把白白畫在有顏色的紙上，灰紅、灰綠的底色，襯托白白的一團白毛，再點上一點朱唇，“準確一點是鼻子”，畫中的白白顯得特別嬌艷。 有朋友又送來了“啡啡”。啡啡是緬甸種，據朋友說啡啡的父親是在網上找的，絕對良種。啡啡生下來時是白顏色，慢慢變成灰色，再變成淺咖啡色，然后是深咖啡色。它的毛色很有趣：會漸變。有時深，有時淺，有時鼻頭黑得像墨一般，反襯出兩只白眼睛，像射出兩道白光。白白來時是小孩，很天真活潑，會做出各種各樣古怪有趣的動作，很快就獲得大家的歡心。大家搶著來抱它、玩它。 萬萬沒想到，在啡啡到來之后的一個月，白白突然失蹤了，媽媽十分著急，叫我們快找。我們把它的照片，復印了好多份，貼在各有關路口、住宅，到處打聽它的下落。一天、兩天、一星期、兩星期、一個月……白白就像在人間蒸發了一樣，從此和我們再見了。 我們不斷回憶，不斷反省，究竟為什么？后來才發覺，我們無意之中，把寵愛從白白的身上，轉移到啡啡那里了，無形之中冷落了白白。白白自己一個孤零零地躺在林墉畫室里的一張藤椅上，無聲無息的，已有一個月！它一定是感到失寵哀傷至極才離開我們的！ 唉，動物和人，是一樣的！ 黑黑生于1984年，2004年，黑黑二十歲。據說，因為貓的壽命短，貓的二十歲，就等于人的八九十歲了，黑黑老了。黑黑的毛日漸稀疏，毛色明顯灰暗，它的指甲長得老長老長，已卷成一圈一圈，走起路來，發出一嘟一嘟的響聲，黑黑老態龍鐘了。它整天整天地蜷縮在角落里，睡覺也會發出很大的呼呼聲。 媽媽常常坐在它身邊，輕輕的呼喚它： “我和你都老了，阿黑。” “你是不是很辛苦啊？阿黑。” “不知道你最后在哪里——睡——啊？阿黑！” “阿黑、阿黑黑、阿……黑……黑……” 媽媽吩咐我準備一個紙箱，我知道媽媽是為它準備后事了。果然，一個冬日的下午，黑黑真的無聲地爬進那個紙箱里，靜靜地躺著，半合著眼睛，似睡非睡，不吃不喝，兩天后，頭一低下，死了。死的時候，我們都在旁邊，默默地看著。 媽媽眼圈紅紅的，目送我們把紙箱運出大門。 媽媽的幾百幅貓作，就這樣不斷地產生。媽媽今年九十二歲了，寫作、畫畫已有二十個年頭，也可稱作是老作家、老畫家了。寫作、畫畫，給她帶來了快樂，帶來了溫情，帶來了健康，帶來了長壽。我們幾個兄弟姐妹說，要把媽媽的作品匯集成冊，作為一個永久的紀念。 >>>更多美文：親情文章

小城的農家樂又稱山莊，大都是處在前不挨村后不著店的地方，這其中又以遠離公路的密林中的農家樂生意尤好。一般這種農家樂都會選些樹林遮被的地方或大石塊擋住的地方建停車場，而且每處停車場的車位也不多，以三至五個最為適宜。農家樂的房屋一般只有一層，里面的包間清一色是一門一窗，且窗子沒有窗條，標配有一桌、數凳、一張麻將機。 胡哥農家樂因生意好需要招聘服務員，我去應聘，弄了個堂倌。我因辦事細心，話又不多，還有些精靈，胡哥就安排我做一些接待客人的事。上任的第一天，胡哥專門把我叫到一個沒有客人的包間里，一再交待：“要想生意好，安全要做好。”這讓我很是納悶，“什么安全？難道山莊不安全嗎？”胡哥只是笑了笑，并沒有理會我。 “嘟……嘟……”長長的兩聲小車喇叭聲響。胡哥從柜臺里拿出六塊與汔車車牌照基本同大的白色塑料板遞給了我：“去把舵爺們指揮到1號停車場停車，那里只有三個車位，再把汔車牌照給檔上，把他們從1號通道引導到‘煮酒論英雄’包間。”我迅速去辦了。“嘟”，又是一聲急而短促的小車喇叭聲。胡哥又從柜臺里拿出四塊白色塑料板遞給了我：“去把李總們指揮到五號停車場停車，那里安靜，再把汔車牌照給檔上，把他們從5號通道引導到‘定金山’包間”…… 一晚上下來，我似乎理解了胡哥所說的安全了。我發現車輛雖多，但品牌卻不相同，甚至透過汔車擋風玻璃看到車內的裝飾還能準確判斷出誰在山莊就餐。我把我的想法給胡哥說了說，并建議把遮牌換成自動車罩。胡哥很是高興，說我是可造之材。 舵爺是山莊的常客，姓譚。因為他經常來照顧山莊的生意，是以胡哥把他當財神爺一樣侍奉。據說他在某個單位工作，沒有多少文化，當不成領導，他不僅能把他們單位的招待全部拉到山莊來，還能把其他單位的招待也拉過來。稱他舵爺，是胡哥的戲稱，意思是說他不是領導，但在很多方面領導又很聽他的，也沒有那個領導想得罪他。 舵爺中等個子，平頭，后脖上似乎還起了坉，國字臉，額頭上有些皺紋。舵爺的坐騎是一輛雜牌車，黑色的，但卻經常打整得锃亮锃亮的。 時間稍一長了，我便基本掌握了接待舵爺的規律。 第一種是舵爺主動幫他人開車門的接待。一般是舵爺的坐騎走在最前面，到了山莊后就要把車輛引導到2號停車場，因為那里最為僻靜。舵爺第一時間停好車后，會迅速地去給似乎坐有領導的車子開門，然后將一只手擋住車門頂端以防領導下車碰頭，一只手招呼領導下車。接著便是男男女女的一大群人下車。我觀察了多次，“似乎領導”的人大多是方面大耳的，衣著都以“花花公子”、“神鷹”、“偉志”等名牌服裝為主；女的多是些濃裝艷抹、鞋根高高、秀發飄飄的時髦女郎。不用多說，通過2號通道安排到“風波亭”包房準沒錯。 飯菜準備好之后，我會在包房門外輕拍包房門以取得與舵爺的聯系。然后舵爺似乎是轉回身去請示什么的，然后才決定上飯上菜的時間。 這種級別的接待，不能由山莊服務員直接送菜送飯進包房，而是用餐車把飯菜送到包房門前后，再由舵爺安排人出來端。用酒也不需要山莊超心，他們有自帶酒。倒是飲料得費心思考量，一般要準備六七個品種，以滿足客人個性化消費的需求。多數情況下，他們的就餐時間也不會太長，很少有超過三小時的，據說是要換場子去K歌什么的。賬也很好結，基本是由“似乎領導”的辦公室人員到柜臺付款，山莊現場結賬。但有時也有由駕駛員幫為代勞的。 第二種情況是別人幫舵爺開車門的。這種情況，舵爺對停車的隱蔽性有所降低，可以將車停在稍微大些的停車場內。舵爺在其他人招呼下車后，會習慣性地從眼上摘下墨境，長長地伸一個懶腰。然后，山莊會通過3號通道引著一大群人簇擁著舵爺到“群英會”大廳。 飯菜準備好之后，我畢恭畢敬到大廳征求舵爺上菜上飯時間。舵爺正忙與客人搭話：“那些狗日的真是呆頭，不象你們會與人溝通感情，一個都沒有請老子們吃過飯，老子通通給他們打了五十八點一的分數，讓他們去想吧。”客人七嘴八舌地：“老師真風趣，五十八點一，差一點九（酒）才及格呀。”“是嗎，又不是吃那家的，開一張單回去報賬不就完事了嗎？拿著人情不會做。”…… 我剛走出包房，與舵爺同來的一位客人緊跟了出來，拉著我問山莊有哪些高檔酒。當然，山莊的高檔酒都是從200元500元一瓶的。客人斟酌了半天，很難為情地拿了一件280元一瓶的。 舵爺很講氣場，眼神也很豐富。上菜的時候，只要看到他抬頭看房頂，并且嘴不停地動，做出喝飲料的動作，就要一并上飲料；看到嘴巴一翅，右手食指和中指留一縫隙，往嘴上一扣，做出抽煙之勢，就要一并上煙；看到捂著肚子，嘆息昨天喝酒多，就要讓廚房加荷包蛋…… 第三種情況是用中指和拇子打響聲。一般情況下舵爺們來得都比較早，或者干脆就到山莊吃午飯。這種接待，隱蔽性不需要太高，只要沒有其他客人從包房門前走過就行。舵爺既不會低頭哈腰的去幫人開車門，也沒有人會畢恭畢敬的來給舵爺開車門。舵爺下車后，也不摘墨鏡，只是金雞獨立式的在停車場中央一站，待來的客人全部下車后，他嘴一努，吹著小口哨，右手高高舉起并用中指和拇子使勁一捻打個清脆的響聲，便不用我引路，帶著同來的一幫人通過3號通道直奔“定金山”或“赤壁鏖戰”包房。接著便是一陣噼里啪啦的麻將聲音。 我去給舵爺們上茶。“媽的，狗日的只知道天天工作，一點都不懂得玩，還天天打老子們的考勤。”舵爺忿忿不平的罵著。“還是跟著譚伯好，吃香的，喝辣的，又不著上班。”“領導都不管，官他卵事，非要搞得那樣緊”“放心，狗日的這陣子被抽出去了，管不了老子們的。”大伙邊搓麻將，邊七嘴八舌。 這種接待，大概要到晚上十一點左右舵爺才會前來結賬，而且每次結賬時舵爺都會悄悄地告訴胡哥他又贏了三、四千塊錢。 第四種情況，舵爺會開車帶著一家大大小小的家人前來就餐。這個時候他對隱蔽性就沒有要求啦，可以隨便地安排到“當陽橋”或“新野縣”包房。但舵爺不點菜，只是原則性提“多上不要錢的菜”的要求。 當然，“不要錢的菜”是什么呢？我雖然不是太懂，但胡哥卻精明得很。飯菜的標準和樣數一樣都不會少，只是全是免費的。不過，這種情況在我在山莊工作期間也只是見到過兩次。 一次，同舵爺一道來打麻將的一妹子因為“六抽二”被抽下來，她出來換氣，碰到了我。“譚伯的偏財運太好，每次都要贏三、四千，我每個月的工資有一半好象都是為他領的。為人又那么好，次次都是他請我們吃飯。”她向我感嘆。 我見她可憐，便無意識的提醒她。“真的偏財運好嗎？這其中隱含著深奧的玄機。表面上看四個人在一起打麻將，各人贏的機率都是25%。但如果有人專門在打麻將上作過研究，也就是說他的技術稍微比其他三人的好一點，這天平就會偏向他。如果他贏的機率增加到30%，那么其他三人贏的機率就會降低到23.3%，如果他贏的機率增加到40%，那么其他三人贏的機率就會降低到20%。就是憑這小小的概率之差，他就足夠贏錢了。贏錢以后，他又大大方方的說是請大家的客，那又花不了多少錢，又是用其他人的錢請其他人，又落得個為人處事好的美名，這又何樂而不為呢？” 這時，妹子才如夢方醒。自那以后她基本就不再到山莊來了。舵爺采用拇手和中指打響聲帶著客人來山莊消費的次數也逐漸少了起來。 胡哥說我斷了舵爺的財路，也斷了山莊的財路，已不再適合干堂倌的工作了，把調去干洗碗的活計。 大堆大堆的碗，熱一把冷一把的洗，甚是很累。沒干幾天，我結了賬，便向胡哥提出了辭職。胡哥也沒有任何挽留的意思。 余國富 2020年9月28日 >>>更多美文：心情故事

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